Gewürzholzofenbrot 16

Zutaten: Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl), Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Speisesalz, Gewürze, Frischhefe

Gewicht: 1500 g

Anzahl: 19 – 21 Scheiben

Nährwerte

Energie

Kilojoule (kJ)

Kilokalorien (kcal)

Broteinheiten

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

Salz

Ballaststoffe

pro 100 g

898

214

3,8

1,1 g

0 g

45 g

3,6 g

5,7 g

1,2 g

5,4 g