Francesco 30

Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser), Roggenmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Olivenöl, Frischhefe, Speisesalz, Gerstenmalz

Gewicht: 750 g

Anzahl: 16 – 18 Scheiben

Nährwerte 

Energie

Kilojoule (kJ)

Kilokalorien (kcal)

Broteinheiten

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

Salz

Ballaststoffe

pro 100 g

1.059

253

4,2

2,2 g

0,3 g

50 g

1,6 g

7,2 g

2 g

3,5 g