Genusskarte

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So geht’s:

  • Karte an der Theke anfordern
  • Wunschbetrag aufladen*
  • 5% Gutschrift auf den Aufladungsbetrag erhalten
  • Bargeldlos bezahlen
  • Als Stempelkarte automatisch nach jedem 10. Heißgetränk – 1 Heißgetränk nach Wahl geschenkt
  • Punkte sammeln und Prämien kassieren

*Mindestwert einer Aufladung 5,00€ Euro. Bei Nichtaufladung einmalige Aktivierungsgebühr in Höhe von 1,00 Euro.

Jeder Einkauf ist bei der Bäcker Feihl mehr wert. Sammle bei jedem vollem Euro mit der Genusskarte automatisch einen Punkt auf dein Konto.

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Prämien:

 

 

 

 


der rebell - das bier

der rebell – das bier

 

Wir beschäftigen uns schon lange mit dem Thema Lebensmittelverschwendung und haben verschiedene Vermeidungswege wie den Einsatz künstlicher Intelligenz, das tägliche Spenden an Tafeln sowie die Abgabe an Bauern aus der Region gefunden.

Unser Ziel: Kein einziges unserer Produkte darf in der Tonne landen.

 

Zusammen mit Orca Brau, einer jungen Kreativbrauerei aus Nürnberg, haben wir nun ein weiteres Puzzleteil gegen die Lebensmittelverschwendung gefunden. Ein Brotbier, das aus den Rückläufern von „Der Rebell 36“ entsteht. Somit können wir das Brot retten und zurück in den Kreislauf bringen.

Als Bierstiel haben wir ein „Märzen“ gewählt, was untergärig mit einer Lagerbierhefe und einer klassischen Malzschüttung mit hellem Gerstenmalz, Münchner Malz sowie dunklem Karamellmalz eingebraut wurde. Ein Märzen ist traditionell etwas kräftiger eingebraut, vollmundig und geschmacksstark.

Der Rebell 36 hat nicht nur seinen typischen Geschmack abgegeben, sondern auch eine Einsparung von Braumalz mit sich gebracht, da wir aus dem Brot noch einiges an Stärke ziehen konnten.

Wir haben es „der rebell – das bier“ genannt und es hat einen Alkoholgehalt von 5,6 Prozent.

Zu kaufen gibt es das Brotbier ab Mittwoch, den 12. Mai.2021, in allen unseren Filialen, bei Orca Brau Am Steinacher Kreuz 24 in Nürnberg, im Online-Shop unter www.orcabrau.de oder im Bier-Fachhandel.

 


Aktuelle News

Aktuelle News 

Liebe Kunden,

aus gegebenem Anlass möchten wir euch wissen lassen, dass wir weiterhin für euch da sind und euch mit unseren Backwaren in gewohnter Qualität Versorgen.

Wir haben lediglich Maßnahmen zur Sicherheit unserer Kolleg*innen und unserer Gäste getroffen:

Filiale                                                Geänderte Öffnungszeiten

Bregenzer Str. 15, 90475 Nürnberg  Sonntags geschlossen

Aufgrund von Bauarbeiten befindet sich die Filiale in der Bregenzer Straße vorübergehend in einem Verkaufsmodul. Wir sind in der Hermann-Kolb-Straße 55, 90475 Nürnberg zu finden.

 

Unterer Markt 6, 92318 Neumarkt   Montag - Freitag 06:00 - 17:00 Uhr
Samstag 06:00 - 13:00 Uhr
Sonntags geschlossen

 

 

 


Der Bäcker Feihl - Fachverkäufer

Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

 

Echtes Handwerk immer Frisch – so lautet unser Motto.Und genau das möchten wir unseren Kunden weitergeben

In- und um Neumarkt haben wir einige Filialen die sich auf tatkräftige und motivierte Unterstützung freuen.

Ihre Aufgaben als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk sind:

  • Fachgerechte Beratung der Kunden
  • Kundenorientierte Warenpräsentation
  • Einräumen und Lagern der Lebensmittel unter Beachtung
    der Qualitätskontrolle
  • Bestandteile und Inhaltsstoffe der Produkte kennen ( z.B. Allergene )
  • Kenntnisse der HACCP ( Qualitätssicherung )

 

Was wir von Ihnen erwarten:

  •  Mindestens den mittleren Schulabschluss
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Gepflegtes äußeres
  • Teamfähigkeit
  • Ehrlichkeit
  • Pünktlichkeit
  • Belastbarkeit
  • Kopfrechnen für die Kassenabrechnung

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über eine Bewerbung von Ihnen an: info@baecker-feihl.de
oder nutzen Sie unsere onlinebewerbung

 


Ausbildung zum/zur Konditor/-in

Ausbildung zum /zur Konditor /-in 

Als Konditor stellen Sie handwerklich kreative und feine Backwaren wie Torten und Lebkuchen her.

Außerdem planen Sie den Bedarf an Zutaten und sind für deren richtige Lagerung verantwortlich.

Sie stellen verschiedene Teige her und backen daraus Kuchen, Plätzchen und Torten, die Sie dann verzieren und garnieren.

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Ausbildungsform:

Duale Ausbildung im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule oder schulische Ausbildung an einer Berufsfachschule

Überbetriebliche Lehrlingsunterweisungen

  • z.B. Umgang mit Isomalt ( Zucker )
  • ziehen, gießen, blasen
  • Marzipanfiguren
  • Krokant in Form eines Krokantkörbchens
  • Speiseeis

Und vieles mehr
Zwischenprüfung:
Während der Berufsausbildung ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.
Abschluss- und Gesellenprüfung:
Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.

  • Praktische Prüfung
  • Schriftliche Prüfung

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Handwerkliches Geschick
  • Kreativität
  • Sauberkeit
  • Pünktlichkeit

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über eine Bewerbung von Ihnen an: info@baecker-feihl.de
oder nutzen Sie unsere onlinebewerbung

 


Fachverkäufer - Der Bäcker Feihl

Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

Ausbildung zum/zur Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

 

Echtes Handwerk immer Frisch – so lautet unser Motto.Und genau das möchten wir unseren Kunden weitergeben

In- und um Neumarkt haben wir einige Filialen die sich auf tatkräftige und motivierte Unterstützung freuen.

Ihre Aufgaben als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk sind:

  • Fachgerechte Beratung der Kunden
  • Kundenorientierte Warenpräsentation
  • Einräumen und Lagern der Lebensmittel unter Beachtung
    der Qualitätskontrolle
  • Bestandteile und Inhaltsstoffe der Produkte kennen ( z.B. Allergene )
  • Kenntnisse der HACCP ( Qualitätssicherung )

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Zwischenprüfung:
Während der Berufsausbildung ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.

Abschluss- und Gesellenprüfung:
Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.

Was wir von Ihnen erwarten:

  •  Mindestens den mittleren Schulabschluss
  • Kommunikationsfähigkeit
  • Gepflegtes äußeres
  • Teamfähigkeit
  • Ehrlichkeit
  • Pünktlichkeit
  • Belastbarkeit
  • Kopfrechnen für die Kassenabrechnung

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über eine Bewerbung von Ihnen an: info@baecker-feihl.de
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Tortenbuch

Unsere Tortenbuch

 

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Der Bäcker Feihl - Bäcker

Ausbildung zum/zur Bäcker/-in

Ausbildung zum /zur Bäcker /-in 

Mit der Ausbildung zum Bäcker/in bei der Bäcker Feihl GmbH können Sie jetzt den Grundstein für Ihre
berufliche Zukunft legen

Bei uns in der Backstube, die sich direkt in Pölling befindet, werden ganz nach dem Motto "Echtes Handwerk immer frisch" , das der Leitfaden für unseren täglichen Ablauf ist, Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren hergestellt.

Die Vielzahl von frischen Leckereien wird von Ihnen und Ihre Kollegen mit handwerklichem Geschick, moderner Technik sowie ausgesuchten Rohstoffen hergestellt.

Ein maßgeblicher Erfolgsfaktor sind unsere äußerst motivierten und zumeist langjährigen Mitarbeiter.

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Zwischenprüfung:
Während der Berufsausbildung ist eine Zwischenprüfung durchzuführen. Sie soll vor dem Ende des zweiten Ausbildungsjahres stattfinden.

Abschluss- und Gesellenprüfung:
Die Ausbildung schließt mit einer Gesellen-/Abschlussprüfung ab.

Was wir von Ihnen erwarten:

  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit
  • Lernbereitschaft
  • Motivation
  • Pünktlichkeit
  • Kommunikationsfähigkeit

Wenn Sie sich angesprochen fühlen, freuen wir uns über eine Bewerbung von Ihnen an: info@baecker-feihl.de
oder nutzen Sie unsere onlinebewerbung