Pöllinger Bauernbrot 16

Ein Laib Bauernbrot.

Zutaten: Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl), Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Speisesalz, Frischhefe

Gewicht: 750 g

Anzahl: 15 – 17 Scheiben

Nährwerte

Energie

Kilojoule (kJ)

Kilokalorien (kcal)

Broteinheiten

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

Salz

Ballaststoffe

pro 100 g

928

222

3,8

1 g

0 g

46 g

3,2 g

6,2 g

1,4 g

5,4 g