Wilder Joe 36
Getreidemischung: Dinkel 95 %, Roggen, Weizen
Sensible und Allergene Inhaltsstoffe: Enthält Weizen, Gerste, Roggen, Gluten.
Aufgrund der handwerklichen Herstellung ist es nicht ausgeschlossen, dass Allergene jeglicher Art in unseren Produkten anwesend sind.
Sie erhalten unseren Wilden Joe 36 immer Dienstag bis Samstag in unseren Filialen.
Unser Dinkelweißbrot mit einer sehr langen Teigführung. Die Führung vom Vorteig und Hauptteig bis zum Backen dauert insgesamt 36 Stunden. Dadurch erreichen wir ein einzigartiges Aroma, sowie lange Frischhaltung und eine sehr gute Bekömmlichkeit.
Energie | pro 100g |
Kilojoule (kJ) | 817 |
Kilokalorien (kcal) | 195 |
Broteinheiten | 3,3 |
Fett | 0,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 39 g |
davon Zucker | 0,7 g |
Eiweiß | 6,7 g |
Salz | 1,5 g |
Ballaststoffe | 2,4 g |
vegan / vegetarisch