Wilder Joe 36

Zutaten: Wasser, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, wilde Hefe

Gewicht: 750 g

Anzahl: 14 – 16 Scheiben

Nährwerte 

Energie

Kilojoule (kJ)

Kilokalorien (kcal)

Broteinheiten

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Eiweiß

Salz

Ballaststoffe

pro 100 g

829

198

3,3

0,8 g

0,1 g

40 g

0,6 g

6,9 g

1,5 g

2,7 g